Unter unserer Marke „SachsenGlück®“ ist nun durch regionale Kooperationen auch Wildfleisch aus heimischen Wäldern erhältlich! Das Fleisch wird direkt vom Sachsenforst bezogen und von der MEGA zerlegt und vertrieben. Wild bleibt Wild, daher können wir Ihnen natürlich nicht garantieren, dass die Tiere ihre komplette Lebenszeit in Sachsen verbracht haben. Nichtsdestotrotz handelt es sich dabei um echtes Qualitätsfleisch von ‚hier‘. Frisches Wild aus der Region — aus dem Sachsenforst!

Ebenfalls neu im „SachsenGlück®“-Programm ist Rindfleisch. Wir haben für unser sächsisches Rindfleisch ebenso wie für das Schwein eine Reihe an Qualitäts- und Regionalitätsanforderungen festgelegt, ein Auszug:

• QS-Status aller Betriebe, Durchführung von Spotaudits
• Die Geburt der Kälber muss in Sachsen stattfinden.
• Die Muttertierhaltung auf der Weide erfolgt bis zum 7. Monat.
• Haltungsbedingungen: während der Mast auf Stroh
• Die Haltungsfläche ist größer als es die gesetzlichen Vorgaben erfordern.
• Mindestens 98% des Futteraufkommens stammt aus eigener oder regionaler Produktion. Es erfolgt kein Einsatz von Soja.
• Ein externer Vertrags-Tierarzt betreut die Tiere.
• Die vorkommenden Rassen und deren Kreuzungen sind: Limousin, Angus, Fleckvieh, Aubrac, Blonde d`Aquitaine und Charolais. Ziel ist das reinrassige Rind.

Wir erhalten unser Rindfleisch von Bauern aus dem Erzgebirge und dem Landkreis Meißen.

Wir machen für Sie regionale, sächsische Produkte noch attraktiver. Unter der Marke „SachsenGlück®“, die seit 2013 etabliert ist, bieten wir Ihnen über intensive und regionale Kooperationen Sächsisches Qualitätsfleisch an. Qualität von hier – das macht glücklich!

MEHR NÄHE ZUM ERZEUGER:
Wir pflegen intensive Kooperationen mit regionalen Erzeugerbetrieben in Sachsen. Die Aufzucht und Mast findet direkt in Sachsen statt und wird umfassend kontrolliert. Auch die Futtermittelproduktion findet zum ganz großen Teil in Sachsen statt.

MEHR SICHERHEIT FÜR VERBRAUCHER:
Unsere vertraglich gebundenen Partner garantieren einen hohen Tiergesundheitsstatus und ausgezeichnete Hygienestandards. Zusätzlich führen wir eine ständige Qualitätssicherung sowie unabhängige Kontrollen und Audits durch.

MEHR TRANSPARENZ IN DER PRODUKTION:
Wir kennen unsere Lieferanten alle persönlich. Die Produkte sind lückenlos rückverfolgbar bis zum einzelnen Landwirt. Gemeinsam mit dem Partner können wir so Einfluss auf Qualitäten und die Genetik der Tiere nehmen. Es sind alle Zuschnitte möglich, die Sie benötigen.

MEHR UM WELTFREUNDLICHKEIT & TIERWOHL:
Kurze Transportwege sparen CO2 und entlasten die Umwelt von unnötigen Fahrten. Die Tiere haben so auch weniger Stress. Dazu garantieren wir Ruhezeiten im Schlachtbetrieb